اليقطين أو القرع هو نبات من الفصيلة القرعية لونه أصفر أو برتقالي، له عدة أصناف تختلف بحسب الشكل منها ما هو كبير الحجم ومنها صغير الحجم. له العديد من المنافع والفوائد الطبية .
فوائد اليقطين الطبية:
-يحتوي القرع العسلي على الألياف والحديد وفيتامينC ونسبة مرتفعة من البيتاكاروتين (وهي مادة ملونة تتحول في جسم الإنسان إلى فيتامينA )،
-يعد القرع من الأغذية التي تقلل من قابلية الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان الرئة.وتتميز بعض أصناف القرع التي تزيد نسبة اللون البرتقالي الغامق بكونها تحتوي على نسبة أعلى من البيتا كاروتين وذلك يعني أنه كلما زادت الصبغة البرتقالية زادت نسبة البيتاكاروتين وبالتالي زيادة مقاومة السرطان
-يقلل من ارتفاع ضغط الدم
-يحمي من الإصابة بسكتة الدماغ
-يساعد القرع في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم
-يقلل من الإصابة بأمراض القلب و تصلب الشرايين
- يساعد على تقليل تجاعيد الجلد عند التقدم في السن وقدرته على سرعة التئام الجروح و الحروق والتقرحات الجلدية
-يعالج الكآبة والقلق.
-كما أن استخدام بذور القرع يطرد الديدان المعوية،ويزيد قدرة الإخصاب ويعالج الكآبة والأرق
-يحتوي اليقطين على مثبطات تربسين البروتياز التي تمنع بعض الفيروسات وبعض المواد الكيميائية التي تتسبب في السرطان من أن تكون نشطة في القناة الهضمية.
0 commentaires:
إرسال تعليق