‏إظهار الرسائل ذات التسميات المطبخ والماكولات والحلويات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات المطبخ والماكولات والحلويات. إظهار كافة الرسائل

رغايف معمرين في الفرن

بواسطة Unknown يوم السبت، 29 سبتمبر 2012 القسم : 0 commentaires
رغايف معمرين في الفرن 



مقادير رغايف 
كنحتاجو كفتة مشرملة عادية بالشحمة والعطرية نحاولو غير نصهدوها فالمقلة باش ماتجيش ناشفة
ممكن اضافة البصل 
فاش نطفيو النار نزيدو جوج بيضات والجبن المبشور
 
كنعمرو العجينة بالطريقة المعتادة والعجينة عادية بالفورص ومعاها قبيصة الخميرة
و الملح و تعجن بالماء 
و تطوى مثل المسمن
كنديروهم فطاوة الفران كنطيبوهم نصف ساعة
كيجيو هشاش وبنان 
و بالصحة و الراحة




إقرأ البقية

حلويات مغربية سهلة التحضير

بواسطة Marrakech يوم الأحد، 28 أغسطس 2011 القسم : | | 0 commentaires
-1-المحنشة المراكشيةالمقادير:

- 1 كلغ عقدة اللوز- عسل - 500 غ الورقة البسطيلة- 100غ زبدة للدهن- 100غ لوز شرائح للتزين- قليل من زيت- 2اصفر البيض

الطريقة:

نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف بالاخر باصفر بيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من زبدة المذابة ويوضع فيه قضيب لوز.يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيص.توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل قضيب بالاخر الى نهاية المحنشة.وتعمل بلباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .يدهن الوجه باصفر بيض ويرش بزبدةوقليل من زيت .تدخل فرن متوسط حرارة.عند إخراجها تسقى بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمر . 




-2 - التمر معمر :


المقادير:

250 غ تمر +100غ لوز+ 50غ سكر بودرة(كلاصي)+40غ شكلاط اسود+كويغطات حلوى.

الطريقة:

يزال العظم عن التمر ويمسح جيدا.يصلق الوز ويقشر ويطحن مع السكر.يذاب الشكلاط على طريقة حمام مريا.يصنع من عقدة اللوز قضبان صغيرة من اللوز.توضع في وسط التمر وتغمس الجوانب في الشكلاط الاسود.

و بالصحة و الراحة
إقرأ البقية